无油炸紫薯甜圈圈

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女孩都喜欢吃但是平时的油炸甜圈热量很高，换成无油炸并且添加紫薯泥，使得更加香甜有营养。

炸紫薯甜圈圈的用料

牛奶 65克 高粉 210g
全蛋液 25g 鸡蛋 一个
紫薯泥 120g 白糖 10g
红糖 30g 盐 3g
椰粉 5g 朗姆酒 3g
黄油 20g 酵母 4g
淡奶油 60g 糖粉 15g
巧克力豆 适量 彩色糖粒 适量
融化巧克力 30g 黄油1 10g
白糖1 10g 低粉1 20g
蔓越莓1 适量

炸紫薯甜圈圈的做法

＃松下烘焙魔法学院＃无油炸紫薯甜圈圈的做法图解1

步骤1

所有材料准备好。
＃松下烘焙魔法学院＃无油炸紫薯甜圈圈的做法图解2

步骤2

所有除黄油外的面包材料放入面包机桶内，揉至出现大片厚膜后加入黄油，继续揉。
＃松下烘焙魔法学院＃无油炸紫薯甜圈圈的做法图解3

步骤3

加入黄油后揉至出薄膜。
＃松下烘焙魔法学院＃无油炸紫薯甜圈圈的做法图解4

步骤4

继续上一步后进行一发，一发至手指插入面团最高处，孔不回缩不变形即为好。
＃松下烘焙魔法学院＃无油炸紫薯甜圈圈的做法图解5

步骤5

把一发好的面团取出面包机桶，排气后盖保鲜膜静置20分钟。
＃松下烘焙魔法学院＃无油炸紫薯甜圈圈的做法图解6

步骤6

静置好的面团从中心位置掏冻放在模具上。也可以在模具底部放上喜欢的装饰，所有1的雪顶材料。
＃松下烘焙魔法学院＃无油炸紫薯甜圈圈的做法图解7

步骤7

放入已预热好180度的烤箱进行烤制20分钟。出炉晾至室温，撒上融化的巧克力酱，装饰上彩豆或彩针即可。

炸紫薯甜圈圈的烹饪技巧

因加入紫薯泥的水分不同，以面团不粘手为宜，若黏手可适量加粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 平子的日记 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 面包机 烘焙 西点

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