肉丝意酱面--乌江榨菜

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林小妖她姐
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不喜好餐馆里蕃茄味的意大利面，就按照自己的喜好做了这个意酱面。

乌江榨菜的用料

意大利面条 适量 乌江榨菜 小半包
肉丝 少许 豆豉 少许
洋葱 少许 盐
料酒 醋
酱油 淀粉
黑胡椒粉

乌江榨菜的做法

肉丝意酱面--乌江榨菜的做法图解1

步骤1

水开后，下面条
肉丝意酱面--乌江榨菜的做法图解2

步骤2

煮面的同时准备好：洋葱、榨菜、肉丝（用料酒、醋、盐腌制过）豆豉
肉丝意酱面--乌江榨菜的做法图解3

步骤3

煮好面，捞出用凉水过一下
肉丝意酱面--乌江榨菜的做法图解4

步骤4

放油热锅，倒入榨菜、肉丝、洋葱、豆豉翻炒，煸出香味；小碗放些水，加入适量盐、料酒、酱油、淀粉；将调料倒入锅中勾芡
肉丝意酱面--乌江榨菜的做法图解5

步骤5

把凉水过的面倒入锅中，翻炒，加入黑胡椒粉，将酱汁翻炒匀称出锅。
肉丝意酱面--乌江榨菜的做法图解6

步骤6

拌好出锅，口感很好哦

乌江榨菜的烹饪技巧

意大利面比普通面煮的时间要久些，煮好后用冷水浸泡下，口感更有嚼劲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 林小妖她姐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌

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    / 7 肉丝意酱面--乌江榨菜的做法步骤

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