牛奶鸡蛋炒榨菜——乌江榨菜

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桃之夭梅梅
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每天看着大家都在更新菜谱，心动了……心动不如行动，下班立即跑到超市买了榨菜，做了牛奶鸡蛋炒榨菜，话说这个鸡蛋加了牛奶炒出来真的是有特别特别QQ的口感哦！噢，对了，看看我用的碗，锅~都是豆果美食的福利好吧！嘿嘿……

牛奶鸡蛋炒榨菜的用料

榨菜 一袋 鸡蛋 2只
牛奶 两勺 盐 适量
黑胡椒粉 适量 面包 2片

牛奶鸡蛋炒榨菜的做法

牛奶鸡蛋炒榨菜——乌江榨菜的做法图解1

步骤1

合影
牛奶鸡蛋炒榨菜——乌江榨菜的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入，加2勺牛奶和少许盐
牛奶鸡蛋炒榨菜——乌江榨菜的做法图解3

步骤3

鸡蛋，牛奶打散，尽可能的打匀，让大量的空气进入鸡蛋液中，这样炒出来的鸡蛋更松软
牛奶鸡蛋炒榨菜——乌江榨菜的做法图解4

步骤4

锅里烧油
牛奶鸡蛋炒榨菜——乌江榨菜的做法图解5

步骤5

油热后关小火，倒入鸡蛋液翻炒，鸡蛋成形后加入榨菜翻炒均匀
牛奶鸡蛋炒榨菜——乌江榨菜的做法图解6

步骤6

盛入盘子或像我这样放在面包上研一些黑胡椒也ok呢！

牛奶鸡蛋炒榨菜的烹饪技巧

1.炒鸡蛋的时候少放一些油，我今天油有些多了呢。2.因为榨菜是咸的所以炒鸡蛋的时候尽量少放些盐。3.面包选用不含糖的面包。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 桃之夭梅梅 编写，未经授权不得转载

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