炒榨菜

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炒榨菜的用料

榨菜（抱儿菜做的） 250g 二荆条辣椒 1个
干红辣椒 2个 姜 1片
花椒 8粒 蒜 2瓣
蒜苗 1根 白糖 少许
鸡精 适量

炒榨菜的做法

炒榨菜的做法图解1

步骤1

刚出坛的儿菜做的榨菜
炒榨菜的做法图解2

步骤2

切碎，在热水中揉搓淘洗一遍，以去掉一些盐味
炒榨菜的做法图解3

步骤3

挤干水分
炒榨菜的做法图解4

步骤4

二荆条辣椒，干红辣椒，蒜苗，切节，蒜切片，姜切粒，花椒备齐
炒榨菜的做法图解5

步骤5

净炒锅下油烧热，下二荆条辣椒，干红辣椒，花椒，煸香
炒榨菜的做法图解6

步骤6

下蒜，姜，蒜苗，炒出味
炒榨菜的做法图解7

步骤7

下挤干水的榨菜，翻炒3分钟，加入鸡精炒匀
炒榨菜的做法图解8

步骤8

起锅装盘即成

炒榨菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-31

©本菜谱的做法由 俺叫毛毛 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煸 咸 辣

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