卤鸡翅

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简单易学，以前妈妈做，边上看。学会的

卤鸡翅的用料

鸡后翅（鸡中翅也可） 适量（一般我就是7、8个的样子） 卤汁 适量
干辣椒 3个 葱、蒜 适量
生抽 适量

卤鸡翅的做法

步骤1

鸡翅洗净备用

步骤2

锅中倒适量卤汁，以淹过半3分2鸡翅为准（卤汁太咸可加少许水）一般我都加水，等锅边起泡（不用等全开）就可放入鸡翅，大火煮开后小火焖煮。

步骤3

卤鸡翅的时候可以准备酱料，葱，蒜切碎（尽量碎），干辣椒切段，放入碗中，泼热油，倒入适当生抽备用（生抽的用量取决于卤汁的咸淡）
卤鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅卤10分钟左右即可（鸡翅多的情况可加时间），出锅浇上准备好的酱汁即可

卤鸡翅的烹饪技巧

卤汁会咸，淡口的可适当加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

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分类： 卤 香 午餐 晚餐

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