茶香卤鸡翅

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Nicole
Nicole Nicole
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五香的味道本就好吃，因为有了茶叶的加入，使这次卤出来的鸡翅更多了一丝茶香的清新，吃起来别有风味，小朋友、大朋友都很喜欢～正值周末，有空下厨的朋友不妨试试这个做法，应该不会失望哦。
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茶香卤鸡翅的用料

鸡翅 8个 绿茶 3克
八角 2个 香叶 4片
生抽 2勺 老抽 1/2勺
蚝油 1勺 料酒 1勺

茶香卤鸡翅的做法

#我心中的冬日限定# 茶香卤鸡翅的做法图解1

步骤1

备齐材料
#我心中的冬日限定# 茶香卤鸡翅的做法图解2

步骤2

用牙签在鸡翅上扎一些小孔，以便卤制时入味
#我心中的冬日限定# 茶香卤鸡翅的做法图解3

步骤3

锅中加足量水，倒入绿茶
#我心中的冬日限定# 茶香卤鸡翅的做法图解4

步骤4

再放入八角和香叶，一起煮开
#我心中的冬日限定# 茶香卤鸡翅的做法图解5

步骤5

倒入料酒
#我心中的冬日限定# 茶香卤鸡翅的做法图解6

步骤6

倒入生抽
#我心中的冬日限定# 茶香卤鸡翅的做法图解7

步骤7

再倒入少许老抽
#我心中的冬日限定# 茶香卤鸡翅的做法图解8

步骤8

最后倒入蚝油，再次煮开
#我心中的冬日限定# 茶香卤鸡翅的做法图解9

步骤9

放入鸡翅，大火煮开后，转小火煮半小时
#我心中的冬日限定# 茶香卤鸡翅的做法图解10

步骤10

熄火后，将鸡翅浸在汤汁中，直到晾凉
#我心中的冬日限定# 茶香卤鸡翅的做法图解11

步骤11

色泽红亮
#我心中的冬日限定# 茶香卤鸡翅的做法图解12

步骤12

咸香入味

茶香卤鸡翅的烹饪技巧

1、牙签在鸡翅上扎一些小孔，可以使鸡翅在卤制时更加入味； 2、煮好后浸泡一些时间，也是为了鸡翅更入味； 3、茶也不需要加太多，以免有苦涩的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-18

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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