柳叶饺

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冰玉凌梦
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一直都喜欢吃饺子，不管是蒸饺还是水煮的饺子，以前是妈妈做给我吃的，现在是我做给儿子吃…

柳叶饺的用料

五花肉 一斤 韭菜 一斤
香菇 五朵 鸡蛋 一个
盐 少许 生粉 少许
蚝油 少许

柳叶饺的做法

柳叶饺的做法图解1

步骤1

把五花肉末和韭菜，香菇，鸡蛋…以上所有的佐料全部放入，搅拌均匀，盐根据个人口味添加，不要一次放太多
柳叶饺的做法图解2

步骤2

右手先压一个角，左手拇指和中指放皮外面，食指在中间，每折一个皱边花纹食指就从里面推一下
柳叶饺的做法图解3

步骤3

一直推到后面，饺子前面是圆的，后面是尖的，注意馅不要放太多…
柳叶饺的做法图解4

步骤4

包好以后…很漂亮吧？像不像一个柳叶…
柳叶饺的做法图解5

步骤5

上锅蒸25分钟左右…可以开吃！（用香菜，葱花，蒜米，指天椒做一个盐蘸，味道更加美味）
柳叶饺的做法图解6

步骤6

或者是煮的，煮的比较软…各位可以自己按喜好来弄了

柳叶饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 冰玉凌梦 编写，未经授权不得转载

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