烤猪蹄‼️空气炸锅版

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Yang妈妈87
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一说到猪蹄，估计都会想到吃了能补充胶原蛋白吧。而我只是单纯的爱啃猪蹄，买了两只猪蹄，今天用空气炸锅烤的，真好吃，啃过瘾啦！

烤猪蹄的用料

猪蹄 2只

烤猪蹄的做法

烤猪蹄‼️空气炸锅版的做法图解1

步骤1

猪蹄让卖肉老板从中间破开后剁一刀就好，处理后洗净，冷水下锅煮出浮沫后撇去，捞出猪蹄洗净
烤猪蹄‼️空气炸锅版的做法图解2

步骤2

炒锅烧热放一点点食用油，开小火，加冰糖30克翻炒出糖色，放入焯水后的猪蹄翻炒。让猪蹄包裹上糖浆即可
烤猪蹄‼️空气炸锅版的做法图解3

步骤3

加入老抽2勺，生抽3勺，料酒4勺，4勺清水，翻炒一下。让猪蹄裹上酱油关火
烤猪蹄‼️空气炸锅版的做法图解4

步骤4

猪蹄和汤汁全部倒入电压力锅中，加八角2个，生姜4片，香叶2片，电压力锅启动煲汤程序，等到压力锅落气保温后再打开
烤猪蹄‼️空气炸锅版的做法图解5

步骤5

猪蹄已经熟啦，这时候如果不烤就可以把汤汁和猪蹄一起倒入炒锅收个汁，就是红焖猪蹄，也是很好吃的呢
烤猪蹄‼️空气炸锅版的做法图解6

步骤6

猪蹄放入空气炸锅中，撒上烤肉料，180℃烤3分钟，翻面，再撒一些烤肉料，继续180℃烤3分钟即可
烤猪蹄‼️空气炸锅版的做法图解7

步骤7

真的超级香
烤猪蹄‼️空气炸锅版的做法图解8

步骤8

要不要啃一口？

烤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-28

©本菜谱的做法由 Yang妈妈87 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 烘焙 咸 香 家常菜

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