小窝窝头

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Yangyang0416
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忆苦思甜

窝窝头的用料

玉米面 250g 黄豆面 50g
白糖 1勺 水 半杯
小苏打 2g

窝窝头的做法

小窝窝头的做法图解1

步骤1

将玉米面、黄豆面、白糖放入盆中混合
小窝窝头的做法图解2

步骤2

加入半杯水，边活边加水，一点点加，水不能多，多了面软了蒸出来的窝窝不成型…揉好后盖上保鲜膜醒15分钟
小窝窝头的做法图解3

步骤3

用一点点水把小苏打融化活入醒好的面团，然后将大面团分成若干等份的小面团，大指插入小面团底部塑形，锅盛凉水放入小窝窝，盖上锅盖蒸15分钟关火，闷5分钟
小窝窝头的做法图解4

步骤4

出锅，开造吧…（我的用量做出7个窝窝）

窝窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 Yangyang0416 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 窝头 蒸 晚餐 家常菜

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