董小姐御冬热红酒

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董小姐御冬热红酒的用料

橙子 1只 鲜柠檬 1只
八角 2颗 生姜 3片
苹果 1只 红酒 1瓶
冰糖 若干 桂皮 若干

董小姐御冬热红酒的做法

董小姐御冬热红酒的做法图解1

步骤1

橙子切片，苹果去皮切片，柠檬取皮去白（去白的意思是把皮内侧的白色东西去掉，有点技术含量的刀工噢），桂皮、八角，备用。

步骤2

所有配料（但不包括冰糖）放入冷水（少量）烧煮，煮沸后要小火继续5-10分钟（关键看放了多少水，水太多就多烧一会儿，蒸发掉一点）期间要搅拌，让所有配料的香味充分混合。（忘了拍照了）
董小姐御冬热红酒的做法图解3

步骤3

将所以材料用筷子或夹子放入纱布袋，然后倒入一整瓶红酒，中大火煮3分钟，放入冰糖，转小火2分钟（唯一关键是不能煮沸！）喝不掉没关系，剩余的红酒冷却后放冰箱，第二天小火3分钟加热即可（同样不能煮沸噢！）

董小姐御冬热红酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 兔子正传 编写，未经授权不得转载

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