虾米炒三丝

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这道菜虽然挺朴素的，但家人的下筷率挺高的，粉丝软滑，木耳、黄瓜是脆的，清淡好吃。

虾米炒三丝的用料

虾米 干木耳
粉丝 黄瓜
蒜茸 姜茸
葱白 油
盐 鸡粉
蚝油 水
糖

虾米炒三丝的做法

虾米炒三丝的做法图解1

步骤1

各材料，粉丝泡软，木耳、虾米泡透，黄瓜切丝
虾米炒三丝的做法图解2

步骤2

木耳丝用沸水煮10分钟，捞起
虾米炒三丝的做法图解3

步骤3

热锅，下蒜、葱、姜、虾米爆出香味
虾米炒三丝的做法图解4

步骤4

下木耳丝与适量的水
虾米炒三丝的做法图解5

步骤5

下点盐、糖、鸡粉煮透
虾米炒三丝的做法图解6

步骤6

下粉丝继续煮
虾米炒三丝的做法图解7

步骤7

待粉丝稍透明后加入黄瓜丝与蚝油
虾米炒三丝的做法图解8

步骤8

大火翻炒均匀即可上碟

虾米炒三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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