香香脆脆的茄盒/茄饼配方

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李晨曦123
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小孩子太喜欢吃这个了，吃了好几个，我也觉得太好吃了，良心推荐，赶紧收藏起来吧！只要按照以下比例做，茄饼上桌20分钟都不会耙噢。
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茄饼配方的用料

猪肉 240克 茄子 1个220克
鸡蛋清 2个 姜蒜 少许
小葱 1根 盐 2克
面粉 60克 淀粉 60克
花椒面 半勺 胡椒粉 半勺

茄饼配方的做法

香香脆脆的茄盒/茄饼配方的做法图解1

步骤1

准备好以上食材，猪肉宰成肉末，茄子去皮，切成厚厚的夹刀薄片。
香香脆脆的茄盒/茄饼配方的做法图解2

步骤2

制作肉馅分别有肉末、1个蛋清、胡椒粉、盐、葱花、姜碎。如图把它搅拌均匀。
香香脆脆的茄盒/茄饼配方的做法图解3

步骤3

把肉馅夹在茄子中间。
香香脆脆的茄盒/茄饼配方的做法图解4

步骤4

面糊配料:食盐适量、花椒面少许、鸡蛋清1个、啤酒60克、面粉60克，淀粉60克，然后把面糊搅拌均匀。
香香脆脆的茄盒/茄饼配方的做法图解5

步骤5

茄饼裹上面糊，小火慢慢油炸茄饼至两面微金黄。
香香脆脆的茄盒/茄饼配方的做法图解6

步骤6

香香脆脆的茄饼就做好啦！
香香脆脆的茄盒/茄饼配方的做法图解7

步骤7

吃一口看看～
香香脆脆的茄盒/茄饼配方的做法图解8

步骤8

太好吃啦！
香香脆脆的茄盒/茄饼配方的做法图解9

步骤9

除了好吃就是比较麻烦哈哈哈！

茄饼配方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载

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