蛋挞

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在你看不见的身后徘徊
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蛋挞的用料

蛋挞皮 14只 鸡蛋黄 140g
牛奶 120g 淡奶油 120g
白砂糖 100g 低筋粉 适量（10g左右）

蛋挞的做法

步骤1

把牛奶、淡奶油、糖混合在一起搅拌均匀。筛入低筋粉。

步骤2

把去了蛋清的蛋黄打进去，搅拌匀。然后把这个蛋糊过一下筛，会吃起来细腻一点
蛋挞的做法图解3

步骤3

倒进事先解冻好的蛋挞皮里面。然后入烤箱！（上火200℃，下火190℃，二十分。家用小烤箱两百度左右烤二十至二十五分钟左右）具体根据自己家烤箱功率调整。

蛋挞的烹饪技巧

别问材料哪里有，万能的淘宝！我自己烤是先200℃把皮稣起，然后转150℃把蛋液烤熟，最后用230℃一分钟左右上老虎斑的颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 在你看不见的身后徘徊 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 派挞 蛋挞 烤 甜

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