蛋挞

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蛋挞的用料

蛋挞皮 8个 白砂糖 40克
淡奶油 60克 牛奶 60克毫升
鸡蛋 2个

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

先准备好蛋挞液，上述液体全部混合过筛

步骤2

预热烤箱195℃

步骤3

蛋挞皮不要解封，迅速将蛋挞液倒入塔皮九分满，烤的时候会蓬起来没关系拿出来会回缩，195℃烤25分钟，最后五分钟在烤箱边看情况增减时间，每家烤箱上下温度不太一样，要求表面带焦糖色，底部不湿就烤好了

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-17

©本菜谱的做法由 这个厨娘不太冷～ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 粤菜 香酥味
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