香甜豆沙包 附无油红豆沙做法

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薇雨初晴～
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香甜豆沙包的用料

红豆 300g 白糖 50g
中筋面粉 500g 酵母 5g

香甜豆沙包的做法

香甜豆沙包 附无油红豆沙做法的做法图解1

步骤1

酵母用40度一下温水化开，面粉用温水加酵母水和成三光面团，发酵至开 如图。
香甜豆沙包 附无油红豆沙做法的做法图解2

步骤2

拔一下看看就这个状态 ，发好的面。
香甜豆沙包 附无油红豆沙做法的做法图解3

步骤3

分成每个15克左右的小剂子，擀成皮。
香甜豆沙包 附无油红豆沙做法的做法图解4

步骤4

包成包子，收口朝下哈。
香甜豆沙包 附无油红豆沙做法的做法图解5

步骤5

全部包好了。
香甜豆沙包 附无油红豆沙做法的做法图解6

步骤6

再二次醒发15分钟，上笼屉，中间留多点空隙，馒头要长胖的哈。蒸25分钟就好了。
香甜豆沙包 附无油红豆沙做法的做法图解7

步骤7

白白胖胖的豆沙就做好了。
香甜豆沙包 附无油红豆沙做法的做法图解8

步骤8

开吃吧
香甜豆沙包 附无油红豆沙做法的做法图解9

步骤9

红豆沙的做法。先将红豆洗净。
香甜豆沙包 附无油红豆沙做法的做法图解10

步骤10

我没有浸泡直接高压锅25分钟，也很好又软又糯的。用漏勺捞出来，这样可以空出多余的水。加白糖，趁热用勺子压成泥，放面包机里启动果酱功能一个小时就成了。（没有面包机的亲，可以压成泥后，启动电饭锅的煮饭功能也可以，我试过效果一样。这一步是为了豆沙更干爽，要不水塔塔的）
香甜豆沙包 附无油红豆沙做法的做法图解11

步骤11

香甜的成品豆沙。用不完放冰箱冷藏，可以做豆沙面包，豆沙八宝饭。

香甜豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 薇雨初晴～ 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香 早餐 午餐

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