春卷

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奔奔蛋卷儿
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春卷的用料

洋葱～红胡萝卜～白菜～黑木耳～虾米

春卷的做法

步骤1

锅上油，先炒胡萝卜，放洋葱，散发洋葱香味把其他食材放入翻遍，依个人口味添加少许虾米，盐，胡椒粉。

步骤2

拿水和少许盐巴和面到劲道，均匀。

步骤3

面活好之后醒15-20分钟，上平底锅，手拿少许面抹于锅底，边变硬卷起立刻双手揭下，如此做好面皮。

步骤4

把炒好的馅儿放在面皮上包裹好，尽量把皮整成正方形，把馅儿放在一个角上，向上包，之后将左右两个角包回去，最后在剩余的角上抹点蛋黄贴严。
春卷的做法图解5

步骤5

锅子放油炸至金黄即可。

春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

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