CUP CAKE

2.3万 浏览 330 收藏
收藏
小鱼尾
小鱼尾 小鱼尾
＋ 关注

后来我学会了一个人生活也要吃喝好

CUP CAKE的用料

蛋黄 3个 可可粉 10g
水 45g 玉米油 45g
蛋白 3个 细砂糖 45g
低筋面粉 60g 淡奶油 100g
细砂糖 10g 草莓 数颗

CUP CAKE的做法

步骤1

蛋黄加水、油，手动“之”字型搅拌均匀后，筛入低筋面粉和可可粉

步骤2

蛋白加2滴柠檬汁，分三次加入45克细砂糖，用电动打蛋器打到硬性发泡。 轻轻提起打蛋器，可以拉出坚挺的小尖。

步骤3

分3次将蛋白与拌好的可可蛋黄糊翻拌均匀，手法要快，不要搅拌过度。

步骤4

倒入纸杯，150度50分钟

步骤5

淡奶油加糖打发

步骤6

装饰

CUP CAKE的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 小鱼尾 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 蛋糕

CUP CAKE的其他做法更多

CUP CAKE的全部作品更多

上传我做的这道菜

CUP CAKE的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > CUP CAKE

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 CUP CAKE的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活