cup cake

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杯子蛋糕的用料

纯牛奶 65g 低筋粉 65g
细砂糖 65g 黄油 50g
鸡蛋 5只 酱：
安佳奶油 200g 糖粉 20g

杯子蛋糕的做法

cup cake#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

热锅慢火溶化黄油
cup cake#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

溶化后倒入低粉拌匀
cup cake#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

鸡蛋用4只蛋白，蛋黄分开，再打入一只全蛋到蛋黄里
cup cake#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

拌后的低粉加入纯牛奶拌匀
cup cake#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

蛋黄分2次加入奶糊中翻拌
cup cake#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

65g细砂糖分3次加入，蛋白打发至有光泽，有尖角就可以了
cup cake#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

再加入蛋好糊了拌均匀
cup cake#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

再装入裱花袋挤入纸杯子里
cup cake#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

这份量大约20杯左右
cup cake#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

然后放入烤箱烤20分钟
cup cake#松下多面美味#的做法图解11

步骤11

出炉放凉
cup cake#松下多面美味#的做法图解12

步骤12

装进盒子
cup cake#松下多面美味#的做法图解13

步骤13

200g奶油加入20g糖粉打发
cup cake#松下多面美味#的做法图解14

步骤14

裱花，我这次用了4个味，也可以单独原味
cup cake#松下多面美味#的做法图解15

步骤15

放入水果装饰
cup cake#松下多面美味#的做法图解16

步骤16

完成
cup cake#松下多面美味#的做法图解17

步骤17

完成

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-25

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 杯子蛋糕 烤

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