腊肉粽子

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遂昌管够
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不年不节的，就是突然想吃粽子，尤其乡下的腊肉包的，那就动起来呗！多包些也能放冰箱，当早饭！！！

腊肉粽子的用料

腊肉 800g 蚕豆 300g
糯米 1000g 普通大米 200g

腊肉粽子的做法

腊肉粽子的做法图解1

步骤1

提早一晚上浸泡的糯米和大米，然后 有加油少许，这样做是为了粽子熟了剥时，不粘叶！
腊肉粽子的做法图解2

步骤2

腊肉切大约1cm宽，2 cm 长的条，蚕豆洗干净，倒进糯米入拌匀即可！
腊肉粽子的做法图解3

步骤3

粽子叶，这个也需要事先浸泡，可以用开水浸泡比较省时啦！
腊肉粽子的做法图解4

步骤4

准备好了，走起，为了方便不用传那么多图片说明，我给P一张了！！！吼吼！手指不好看，大伙将就看吧！！！！哈哈！！！！
腊肉粽子的做法图解5

步骤5

放高压锅里，30分钟，搞定，不过等锅上汽后，用的小火烧的那么久！我怕爆了，其实我也第二次包而已，经验还是不足的！
腊肉粽子的做法图解6

步骤6

好了撒，包的也不是特好看，
腊肉粽子的做法图解7

步骤7

开吃，因为家人有不喜欢吃蚕豆的，所以分2种包了，随机剪了个木有蚕豆的，好Q好迷你的哟！我一口气可以吃5个！！！

腊肉粽子的烹饪技巧

糯米要提前浸泡一晚上，还可以适量添加普通大米！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 遂昌管够 编写，未经授权不得转载

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