水果冰糖葫芦

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颖sen
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水果冰糖葫芦的用料

水果 适量 水 100g
白糖 200g

水果冰糖葫芦的做法

水果冰糖葫芦的做法图解1

步骤1

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水果冰糖葫芦的做法图解2

步骤2

草莓洗净，切掉叶子，晾干水分
水果冰糖葫芦的做法图解3

步骤3

穿上长竹签
水果冰糖葫芦的做法图解4

步骤4

倒入清水100白糖200，白糖倒在锅底中间，避免粘底
水果冰糖葫芦的做法图解5

步骤5

整个过程保持中大火，注意不能搅拌，等糖分充分溶解变至清澈
水果冰糖葫芦的做法图解6

步骤6

等糖浆变至一丝淡黄时（或竹签粘一些糖浆放至水中冷却后尝起来不粘牙）立马把锅从炉火移开，倾斜把水果迅速放糖浆转一圈，让水果被糖浆包住
水果冰糖葫芦的做法图解7

步骤7

待冰糖冷却定型就可以吃了
水果冰糖葫芦的做法图解8

步骤8

成品

水果冰糖葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-12

©本菜谱的做法由 颖sen 编写，未经授权不得转载

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