软曲奇

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软曲奇的用料

红糖 80g 玉米油 100g
低筋面粉 200g 热水 100g
葡萄干 60g 巧克力豆 50g
盐 2g 泡打粉 10g

软曲奇的做法

软曲奇的做法图解1

步骤1

称红糖80克
软曲奇的做法图解2

步骤2

葡萄干称好后洗净并加热水冲泡。外层软时切碎备用。
软曲奇的做法图解3

步骤3

巧克力豆50克，此方中我用了60克，儿子爱吃又是冬季所以多加了10克。^*_*^
软曲奇的做法图解4

步骤4

低筋粉2009+泡打粉10g。混合过筛备用。
软曲奇的做法图解5

步骤5

玉米油100g。用的搅拌盆。
软曲奇的做法图解6

步骤6

将搅拌均匀的红糖水和盐放入油盆中。充分混合。
软曲奇的做法图解7

步骤7

将过筛后的面粉和泡打粉倒入油盆并翻拌均匀。就是这个样儿了。
软曲奇的做法图解8

步骤8

将巧克力和葡萄干放入拌好的面粉盆中，混合均匀。
软曲奇的做法图解9

步骤9

拌好后的样子。
软曲奇的做法图解10

步骤10

用小勺放入烤盘上，在用勺子压成形。注意也不要太薄，间隙稍微大一点，因在烤制过程中会发。
软曲奇的做法图解11

步骤11

出炉的葡萄干巧克力软曲奇。
软曲奇的做法图解12

步骤12

放到中层。上下火180度，15分钟。根据您做的坯子大小适当调整时间。
软曲奇的做法图解13

步骤13

巧克力豆很诱人噢！这个是在店里买的现成的。（用过榛仁的大巧，又是一种味道，当然要费点时间自己切小块）（纯黑巧不加葡萄干也很好吃）！亲们可以自己尝试^*_*^

软曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-12

©本菜谱的做法由 Wghwing 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 甜 下午茶

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