提拉米苏

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含秋若妍
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提拉米苏的用料

马斯卡彭芝士 250g 动物奶油 400g
手指饼干 若干 砂糖 20g
黑巧克力 25g 朗姆酒 75g
速溶咖啡 1小袋 咖啡酒 适量
可可粉 适量

提拉米苏的做法

提拉米苏的做法图解1

步骤1

25g黑巧克力削碎
提拉米苏的做法图解2

步骤2

取250g马斯卡彭芝士，用电动打蛋器稍稍打滑
提拉米苏的做法图解3

步骤3

在步骤2加入400g奶油、75g朗姆酒、20g糖，用打蛋器搅打均匀（如图）
提拉米苏的做法图解4

步骤4

在容器内铺一层奶酪糊磨平（我用的是活底磨，方便脱磨）
提拉米苏的做法图解5

步骤5

泡好速溶咖啡，加入适量咖啡酒，备用
提拉米苏的做法图解6

步骤6

手指饼干快速蘸上步骤5的咖啡混合液，铺至容器内，撒上巧克力碎
提拉米苏的做法图解7

步骤7

抹上剩余的奶酪糊，并用面粉筛撒上可可粉
提拉米苏的做法图解8

步骤8

入冰箱冷藏4小时，便可食用了

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 含秋若妍 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 甜品 12-23个月

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