芒果糯米糍

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大萌果
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冰激凌夹心糯米糍大家都吃过吧，风靡一时啊，刚上市的时候和儿子都特别喜欢吃，但是儿子气管不好，不能吃太多凉食，所以做了这款芒果夹心的糯米糍给他解解馋*^O^*

芒果糯米糍的用料

糯米粉 200g 玉米淀粉 50g
黄油 30g 糖 60g
牛奶 200ml 椰蓉 适量
芒果肉 适量

芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

按量准备好食材
芒果糯米糍的做法图解2

步骤2

将糯米粉，玉米淀粉过筛加入牛奶里再加糖进行搅拌，不要嫌烦，因为里面的疙瘩不好溶解。
芒果糯米糍的做法图解3

步骤3

直至搅拌到疙瘩溶解后，加入软化好的黄油入锅蒸20分钟。
芒果糯米糍的做法图解4

步骤4

出锅后凉透再放入冰箱冷藏1个小时，期间可以把芒果切成块状，压成泥状也可。戴上一次性手套取一块糯米膏裹进一块芒果肉，放进椰蓉碗里团成团状。
芒果糯米糍的做法图解5

步骤5

本人又准备了一些可可粉，做了两种口味的。
芒果糯米糍的做法图解6

步骤6

咬一口甜甜的糯糯的，好幸福啊(=^･^=)
芒果糯米糍的做法图解7

步骤7

巧克力口味儿的也不错哦(=^･^=)
芒果糯米糍的做法图解8

步骤8

顺便带些给小盆友尝尝吧(^_-)

芒果糯米糍的烹饪技巧

蒸好的糯米膏凉透后放入冰箱冷藏一个小时，这样做起来不会很粘手（建议戴一次性手套或准备一碗凉开水，沾湿手操作）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 大萌果 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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