水煮肉腰片

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水煮肉的用料

瘦肉，腰子，生菜，绿豆芽，平菇，生姜，葱，香葱，香菜，大蒜头，小米辣，芝麻，水煮鱼料包，生粉，盐，糖，味精，酱油

水煮肉的做法

水煮肉腰片的做法图解1

步骤1

食材：猪瘦肉，腰子
水煮肉腰片的做法图解2

步骤2

生姜，大葱，干辣椒，香葱，大蒜头，小米辣，香菜，芝麻，水煮鱼料包
水煮肉腰片的做法图解3

步骤3

食材：生菜，绿豆芽
水煮肉腰片的做法图解4

步骤4

食材：平菇
水煮肉腰片的做法图解5

步骤5

肉切片，放盐和水，上浆
水煮肉腰片的做法图解6

步骤6

腰片也是如此方法
水煮肉腰片的做法图解7

步骤7

浆好后是这个样子
水煮肉腰片的做法图解8

步骤8

加入生粉
水煮肉腰片的做法图解9

步骤9

加入生粉后变成这个样子
水煮肉腰片的做法图解10

步骤10

煮一锅热水，把腰子出一下水
水煮肉腰片的做法图解11

步骤11

出水的腰子时间千万不能长，只要烫一下就捞出来， 用水洗干净，为图这个样子
水煮肉腰片的做法图解12

步骤12

锅里倒油，把生姜，大葱，干辣椒倒入锅里炒香后放入水煮鱼料包，炒一会后加入开水
水煮肉腰片的做法图解13

步骤13

水开后加入，酱油，盐，糖，味精。接着倒入平菇，绿豆芽，煮开后拉出来
水煮肉腰片的做法图解14

步骤14

捞出来的样子
水煮肉腰片的做法图解15

步骤15

先下肉片，肉片水开后将肉捞出，再下处理过的腰片，腰子时间煮的一定不能长
水煮肉腰片的做法图解16

步骤16

捞出腰子，将锅里水煮开后倒入，撒上芝麻
水煮肉腰片的做法图解17

步骤17

锅里倒油，把大蒜头，香葱，小米辣炒香，放入容器里，撒上香菜就好啦！大功告成！

水煮肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 乐乐ma 编写，未经授权不得转载

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