健康又好看的双色自制面条

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Sharon的小私厨
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最近爱上做甜点，小白鼠老公开始抱怨肚子有见长趋势，赶快把健康食材做起来，而且无添加又营养的蔬菜面很适合小朋友，送给朋友他们都说帮忙解决了个大问题，因为宝宝们好像都不怎么喜欢蔬菜呢，用心做好美食让周围的人都快乐真是最开心的事情

面条的用料

中筋面粉 400g 菠菜汁 150ml
胡萝卜汁 150ml

面条的做法

健康又好看的双色自制面条的做法图解1

步骤1

蔬菜汁和面的比例
健康又好看的双色自制面条的做法图解2

步骤2

菠菜和胡萝卜分别榨汁，蔬菜汁当水用和面，喜欢更有蔬菜味道的亲们可以吧榨出来的蔬菜纤维也活进面里，那样就适当增加面的份量，和面做到三不沾，相信大家都很有经验不啰嗦了。不太会和面的亲强烈推荐面包机的和面功能，但面包机活的面都会软些，面条面要硬些，拿出来再补干粉揉硬。
健康又好看的双色自制面条的做法图解3

步骤3

胡萝卜面:揉好的面用压面条机压成想要的宽度，我家这个是最简易的手动压面机，个人感觉足够了，而且有动手的乐趣。
健康又好看的双色自制面条的做法图解4

步骤4

菠菜面也是一样的，这是面活好的样子，一定要硬一点。切成小块待压中
健康又好看的双色自制面条的做法图解5

步骤5

同样的方式压成
健康又好看的双色自制面条的做法图解6

步骤6

成品，颜色是不是很漂亮，大家还可以用不同的蔬菜做其他颜色，如紫甘蓝（淡紫色），苋菜（粉红色）都很适合做天然的调色剂，没有色素的压力可以安心给家人吃
健康又好看的双色自制面条的做法图解7

步骤7

菠菜牛肉面出锅，浓浓的菠菜味，吃着都觉得身体内好干净呢，哈哈，你们懂得

面条的烹饪技巧

这次为了送朋友的宝宝，所以没有加碱，大家大人吃可以加点碱面会更筋道，口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 Sharon的小私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 原味 其他工艺 中国菜 家常菜

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