水煮肉丸子

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明天250
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第一次给家人做，女儿很爱吃

水煮肉丸子的用料

下五花肉 1斤 鸡蛋 一个
淀粉 两勺 料酒 三勺
鸡精 适量 酱油 一勺
葱花 适量 姜 适量
香菜 一两

水煮肉丸子的做法

步骤1

五花肉剁成肉馅，加盐，料酒，酱油，鸡精，白胡椒粉，淀粉，油，鸡蛋。可以放一些葱花

步骤2

肉馅按一个方向搅拌上劲，边搅拌边加少量的水，使丸子更软嫩

步骤3

锅上坐水烧开，烧开后改小火。肉馅用手捏成丸子，一个一个下到锅里
水煮肉丸子的做法图解4

步骤4

香菜切段下到锅里，几分钟后即可盛出O(∩_∩)O

水煮肉丸子的烹饪技巧

勺可以用普通汤勺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 明天250 编写，未经授权不得转载

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