面包开口笑

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elsa飞雪
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刚收到的面包机迫不及待的试用一下， 做了一款小面包， 清香松软， 再搭配上爱吃的火腿，烤出来喷香，非常好吃哦！小朋友们一定会喜欢滴。

热狗的用料

面包粉 140g 牛奶 100g
黄油 15g 酵母 2g
白糖 15g 盐 1g
火腿 2根 全蛋液 一个

热狗的做法

面包开口笑#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

将除黄油外的其他主料放进面包机桶，启动和面程序
面包开口笑#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

当面揉到比较光滑，加入黄油， 继续启动和面程序， 揉到面完全扩展
面包开口笑#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

面揉到扩展进行第一次发酵， 发酵至两倍大
面包开口笑#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面团，开始揉面， 分成大小相同的小剂子
面包开口笑#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

取一个剂子压成椭圆， 将火腿切大小适中的段， 放在剂子上收口
面包开口笑#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

捏成这个样子， 然后进行二次发酵
面包开口笑#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

二发好后， 烤箱预热，在面包胚上涂上全蛋液， 进烤箱中层 180度 烤20分钟就可以了
面包开口笑#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

出锅了，味道真的不错哦， 面包松软， 火腿香香的。

热狗的烹饪技巧

我做的面团不是太大，小巧的一个， 这样吃取比较方便， 火腿根据剂子的大小切段即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载

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