来自星星的美食--酱辣茄子

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无辣不欢 越辣越下饭

辣茄子的用料

茄子 3个 辣椒 2个
辣椒面 适量 辣椒 两个
粗辣椒面 适量

辣茄子的做法

来自星星的美食--酱辣茄子的做法图解1

步骤1

茄子切块 每一块再切成连片或划开几刀 这样熟的快也容易入味
来自星星的美食--酱辣茄子的做法图解2

步骤2

辣椒切成碎块
来自星星的美食--酱辣茄子的做法图解3

步骤3

切好的辣椒加辣椒面、酱油和少量水拌成酱料，也可以加适量辣酱和米醋
来自星星的美食--酱辣茄子的做法图解4

步骤4

锅中放油中火烧热 放入茄子块
来自星星的美食--酱辣茄子的做法图解5

步骤5

茄子每一面过一段时间就翻一下 直到整体变软熟透
来自星星的美食--酱辣茄子的做法图解6

步骤6

倒入调好的酱料
来自星星的美食--酱辣茄子的做法图解7

步骤7

搅拌均匀 调大火缩汁
来自星星的美食--酱辣茄子的做法图解8

步骤8

最后放点味素或鸡精出锅 香辣可口

辣茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

©本菜谱的做法由 星有灵犀一点通 编写，未经授权不得转载

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