酸菜鱼

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酸菜鱼的用料

酸菜 一包 鱼片
黄豆芽 少许 葱姜蒜 少许
香菜 少许

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

准备食材
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

油锅里放葱姜蒜辣椒煸炒
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

起香后先放酸菜煸炒再放豆芽（我是为了起鲜味才放的）炒，加水烧开加白醋，少许盐调口然后捞出
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

汤锅里下鱼片汆一下，汤汁可以加少许生粉勾芡，再倒入容器中
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

鱼片上撒花椒粉，辣椒段，芝麻，烧热油（麻油+红油）一浇，最后放上香菜即可

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 乐儿宝贝猪 编写，未经授权不得转载

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