无糖版香葱肉松吐司

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随着生活质量的提高，糖尿病人也越来越多了！给家里不喜欢吃甜食和有糖尿病人准备的一款吐司！

香葱肉松吐司的用料

高筋面粉 300g 酵母 4g
香葱 30g 咸味肉松 30g
全蛋液 49g 盐 3g
淡奶油 85g 水 70g
黄油 30g

香葱肉松吐司的做法

无糖版香葱肉松吐司的做法图解1

步骤1

香葱洗干净切碎，放入除黄油以外的材料到面包机中，按生面团功能揉10分钟！放入黄油，改发面团功能进行连揉带第一次发酵！
无糖版香葱肉松吐司的做法图解2

步骤2

第一次发酵好后，不用取出面团，再按生面团功能揉10分钟，让面包机进行排气！
无糖版香葱肉松吐司的做法图解3

步骤3

然后再将面团取出，手揉面团至光滑
无糖版香葱肉松吐司的做法图解4

步骤4

称重面团，平均分成三份
无糖版香葱肉松吐司的做法图解5

步骤5

将小面团擀成长条(与模具同宽)
无糖版香葱肉松吐司的做法图解6

步骤6

然后卷起来，收口朝下
无糖版香葱肉松吐司的做法图解7

步骤7

排入模具中，烤箱按发酵功能，进行第二次发酵(我的烤箱40度40分钟)烤箱中放入一碗温水，保持湿度
无糖版香葱肉松吐司的做法图解8

步骤8

第二次发酵至9分满后盖上盖子！烤箱预热180度烤35分钟即可
无糖版香葱肉松吐司的做法图解9

步骤9

烤熟后打开吐司盒，扣在烤架上

香葱肉松吐司的烹饪技巧

面团稍微有一点粘手，可以在手上抹一点油再整型！如果不喜欢肉松可以不放！我用的烤箱是30升四层，放中下层烤的！如果不加盖烤，上色后可加盖锡纸！吐司做好放凉后再切，用保鲜袋保存！淡奶油部分如果用牛奶代替要减水量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 海燕的手艺 编写，未经授权不得转载
分类： 吐司 烤 葱香味 香 主食

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