超好吃香葱肉松吐司咸口

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致远麻麻
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香葱肉松吐司咸口的用料

高粉 280克 白糖 35克
盐 3克 酵母 3克
黄油 25克 鸡蛋（大约55克） 1个
牛奶 140克

香葱肉松吐司咸口的做法

超好吃香葱肉松吐司咸口的做法图解1

步骤1

称好所有材料，黄油和牛奶另找容器单独放。其他的称在一起，图中白色我是加了一克泡打粉（可加可不加）
超好吃香葱肉松吐司咸口的做法图解2

步骤2

除黄油外，所有材料混合揉成团，面团逐渐光滑后加入室温软化的黄油，揉成图中手套膜的样子，揉面手法（搓，摔，敲打）
超好吃香葱肉松吐司咸口的做法图解3

步骤3

然后放烤箱进行发酵如图，手指戳下去不会弹就是发酵完成
超好吃香葱肉松吐司咸口的做法图解4

步骤4

发酵好排气分成三等份，擀开，涂一层沙拉酱，撒肉松香葱
超好吃香葱肉松吐司咸口的做法图解5

步骤5

然后对折后切成三条，不要切到顶部
超好吃香葱肉松吐司咸口的做法图解6

步骤6

辫辫子手法辫起来
超好吃香葱肉松吐司咸口的做法图解7

步骤7

三个小剂子同样操作，整形好放进模具进行二发，注意里面要放一碗热水，保持湿度
超好吃香葱肉松吐司咸口的做法图解8

步骤8

发到模具9分满如图
超好吃香葱肉松吐司咸口的做法图解9

步骤9

预热烤箱170度，35-40分钟（根据自家烤箱脾性为主调整）
超好吃香葱肉松吐司咸口的做法图解10

步骤10

出炉，香味扑鼻，
超好吃香葱肉松吐司咸口的做法图解11

步骤11

面包顶部上色时满意后盖两层锡纸，
超好吃香葱肉松吐司咸口的做法图解12

步骤12

内部组织柔软拉丝（食谱首页第一张图是我同方子做的第一个，就是没有分成三个剂子，就辫了一个，怕麻烦的就辫一个，不怕麻烦就分三个小剂子，都可以，看个人喜欢）不懂得可以私信或者留言问我

香葱肉松吐司咸口的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05 · 江苏省

©本菜谱的做法由 致远麻麻 编写，未经授权不得转载

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