家常麻辣豆腐，简单易做，不好吃你打我

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偶然一次在家烧豆腐，发现真是好吃的不得了，老公说这比外面买的好吃，还干净，所以时不时烧碗豆腐，每次连汁水都不放过，哈哈。因为是晚上加闪光灯拍的，所以像素见谅哈。

家常麻辣豆腐的用料

嫩豆腐一块 250g左右 猪肉一小块 适量
姜 一片 葱 一小根
蒜 两瓣 干红辣椒 3个
糖 一小勺

家常麻辣豆腐的做法

家常麻辣豆腐，简单易做，不好吃你打我的做法图解1

步骤1

材料合影，碗里的是我已经把调料配好了，一勺蒸鱼豉油，一点红烧酱油，一点老干妈的油，再加一点料酒就好了。（所有调料加起来大概小半碗就够了）
家常麻辣豆腐，简单易做，不好吃你打我的做法图解2

步骤2

油烧热，放肉末，换小火，等到肉有点焦黄就可以了
家常麻辣豆腐，简单易做，不好吃你打我的做法图解3

步骤3

加辣椒，蒜，姜，一起放进去炒，注意是小伙，不然会糊
家常麻辣豆腐，简单易做，不好吃你打我的做法图解4

步骤4

把配好的调料放进去，烧开
家常麻辣豆腐，简单易做，不好吃你打我的做法图解5

步骤5

放豆腐，因为豆腐是事先用开水煮过是熟的，汁水差不多了马上就可以大功告成了
家常麻辣豆腐，简单易做，不好吃你打我的做法图解6

步骤6

淀粉，加小半碗水，拌匀倒进去，大火就ok了
家常麻辣豆腐，简单易做，不好吃你打我的做法图解7

步骤7

成品图，好吃到没盆友，赶快试试吧

家常麻辣豆腐的烹饪技巧

1 豆腐煮开就行，烧开后不能再过冷水，味道会老 2 家里没有蒸鱼豉油可以用味极鲜代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 金钱造就气质。 编写，未经授权不得转载

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