赤豆糊

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小茉莉1989
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赤豆糊的用料

红豆 两把 小圆子 一小碗
淀粉 少许 冰糖 3-5颗
水

赤豆糊的做法

赤豆糊的做法图解1

步骤1

先将红豆用开水泡软，泡时间久些，红豆软了，容易煮烂！我是早上上班出门前泡好的

步骤2

下班回来把汤锅里放满水，加上红豆，大火煮开，关小火煮了近四十分钟，喜欢把红豆煮的特别烂
赤豆糊的做法图解3

步骤3

然后把小圆子下到锅里，关小火，此时可以开始调淀粉，喜欢稠的，就多放淀粉少放些水，调好淀粉，开大火看小圆子飘上来就是熟了，这时候放水和好的淀粉，开始搅拌，再放冰糖，就好啦！

步骤4

卖相还行，口感也不错！冬天早上来碗赤豆糊，吃完出门暖呵呵的！

赤豆糊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 小茉莉1989 编写，未经授权不得转载

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