橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜香手撕杏鲍菇

精品
1.2万 浏览 100 收藏
收藏
悠哈厨房
悠哈厨房 悠哈厨房
＋ 关注

酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油，最佳食用方法为凉拌或生食，炒菜不要等冒烟再将菜品下锅，这样营养成分损失较为严重。我用凉的橄榄油加热炸香大蒜，趁热浇在杏鲍菇上，吃的时候拌匀。

蒜香手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 甜红椒 半个
蒜 3瓣 橄露橄榄油 一汤匙
生抽 一汤匙 蚝油 一小勺
白糖 1/2勺

蒜香手撕杏鲍菇的做法

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜香手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备材料
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜香手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净，对切2半，放入蒸锅中，中大火蒸十分钟；
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜香手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

红椒洗净，切一半，切细丝，待用；
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜香手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

蒜切片；
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜香手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

把生抽、蚝油、白糖调拌在小碗里，待用；
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜香手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤6

蒸好的杏鲍菇，拿出放在盘子上稍微放凉；
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜香手撕杏鲍菇的做法图解7

步骤7

用手撕成细细的长条；
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜香手撕杏鲍菇的做法图解8

步骤8

红椒丝与杏鲍菇丝调拌在一起；
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜香手撕杏鲍菇的做法图解9

步骤9

浇上调好的料汁；
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜香手撕杏鲍菇的做法图解10

步骤10

蒜片放在饭勺里，放入一汤匙的橄露橄榄油；
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜香手撕杏鲍菇的做法图解11

步骤11

饭勺坐在火上，极小的火加热，加热至蒜片变成金黄色；
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜香手撕杏鲍菇的做法图解12

步骤12

把油、蒜片浇在杏鲍菇上；蒜香味扑鼻；
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜香手撕杏鲍菇的做法图解13

步骤13

吃的时候拌匀即可。

蒜香手撕杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇上锅蒸十分钟，从开锅开始计时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载

蒜香手撕杏鲍菇的其他做法更多

蒜香手撕杏鲍菇的全部作品

上传我做的这道菜

蒜香手撕杏鲍菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜香手撕杏鲍菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之蒜香手撕杏鲍菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活