吐司脆(无需烤箱，平日零食)

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左岸何诉离殇
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美团新用户优惠一兴奋买了几袋胚芽吐司，结果拿来做了三明治还剩了一堆，就干脆实验平底锅面包脆，当做下午茶小零食最好不过了。

吐司脆(无需烤箱，平日零食)的用料

胚芽吐司 2片 胡椒粉 5g

吐司脆(无需烤箱，平日零食)的做法

吐司脆(无需烤箱，平日零食)的做法图解1

步骤1

前面切吐司的部分忘了拍照了。就是两片吐司的量切掉边缘留中间面包部分，切成小方块，放入锅中。 最好是不用放油，用最小的火，慢慢煎也花不了多长时间。烤到有点点焦黄放入胡椒粉拌一拌。 不放胡椒粉也可以，吐司本身就带点甜味，不过试试蘸番茄酱估计味道也不错
吐司脆(无需烤箱，平日零食)的做法图解2

步骤2

重点是火候，边缘的面包是先下锅的，结果忘了关小火，就成这样了。而且油也太多，要下去腻腻的。所以重点就是没油！小火！
吐司脆(无需烤箱，平日零食)的做法图解3

步骤3

用两片火腿垫了个底，不是特别喜欢吃焦黄的那种，所以我煎的基本上都是表面用筷子戳下去是硬的那种感觉，还可以听见咔吱的声音的那种。胃口小的姑娘这样一盘再加杯豆奶加个水果都可以当中饭~

吐司脆(无需烤箱，平日零食)的烹饪技巧

煎的时候不需要加油，要是实在家里的锅不属于不沾型的，稍稍的一点油就可以了，不然就是炸面包了，而且面包脆吃起来会有油腻的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 左岸何诉离殇 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 香 甜 煎 夜宵

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