家乡的腊八粥

1.5万 浏览 73 收藏
收藏
冰之火4
冰之火4
＋ 关注

记得小时候每年腊八都是在姥姥家度过，姥姥做的腊八粥香甜软糯让我永远不能忘怀，现在腊八粥的版本五花八门了我还是喜欢姥姥做的腊八粥。

腊八粥的用料

江米 适量 红枣 适量
红豆 少许 栗子 少许
碱面 少许

腊八粥的做法

家乡的腊八粥的做法图解1

步骤1

材料备齐。
家乡的腊八粥的做法图解2

步骤2

豆子和栗子到铁锅里。
家乡的腊八粥的做法图解3

步骤3

锅开后下入江米和红枣，继续煮。
家乡的腊八粥的做法图解4

步骤4

煮的越来越稠时要换成小火煮，期间要不停的搅拌。
家乡的腊八粥的做法图解5

步骤5

粥会越来越稠。
家乡的腊八粥的做法图解6

步骤6

直到煮成图片样即可关火。盖上盖子闷半个小时。
家乡的腊八粥的做法图解7

步骤7

即可出锅装碗，撒上白糖开吃，软糯香甜好吃极了，晾后也可以油煎这吃别样的风味。

腊八粥的烹饪技巧

豆类要提前一晚烧开锅放少许碱面泡上，江米凉水浸泡一晚，记得红枣不要泡奥！这款粥最好用铁锅做，一不小心会糊锅的，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 冰之火4 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 粥 煮 中国菜

腊八粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

腊八粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家乡的腊八粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 家乡的腊八粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活