蓝莓酱

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冰川露源
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我总是会在家做些烘焙的面包和蛋糕之类的，儿子很喜欢把果酱夹在面包里当早点，外面买来的毕竟吃着不放心因为商家会在果酱里添加防腐剂等等…所以我在豆果美食寻找在家制作果酱的相关信息这样我就可以在家做自己喜欢吃的果酱了。

蓝莓酱的用料

新鲜蓝莓 500g 白砂糖 200g
柠檬汁 2g

蓝莓酱的做法

蓝莓酱的做法图解1

步骤1

蓝莓放上盐巴用清水浸泡十五分钟后沥干水分备用
蓝莓酱的做法图解2

步骤2

把蓝莓全部倒入面包桶里放上白砂糖和柠檬汁
蓝莓酱的做法图解3

步骤3

用勺子将三分之一的蓝莓捣烂
蓝莓酱的做法图解4

步骤4

按果酱键
蓝莓酱的做法图解5

步骤5

豆友们大家看吧蓝莓果酱做好了！是不是和外面买来的一模一样呢，如果觉得果酱太稀可以少放一些玉米淀粉，主要是起粘稠作用！冷却后装进无水无油的保鲜盒或玻璃瓶中盖严密放冰箱里保存。随吃随取是不是很方便快捷呀！

蓝莓酱的烹饪技巧

水果一定要最新鲜的这样果酱不但营养更重要的是能够保存很久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 冰川露源 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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