创意面食

精品
8.2万 浏览 426 收藏
收藏
丫头_妈妈菜
丫头_妈妈菜
＋ 关注

闲来无事，利用家里有的各种面粉做面食，充分发挥想像，随意组合，让食物穿上彩色外衣，更加讨人喜爱～生活到处都是惊喜，不是吗？^_^

创意面食的用料

高筋粉 800g 抹茶粉 10g
小米面粉 50g 高粱米面 50g
温水 红糖 适量
泡打粉 8g 酵母 8g

创意面食的做法

步骤1

做好才想到要写菜谱，所以中间过程没有拍照…不过过程很简单啦，相信文字可以说清楚的～

步骤2

先把高筋粉分成4份，每份200g。其中三份分别加入抹茶粉、小米面粉、高粱米面粉，然后按经典比例（见小贴士）加入适量温水、酵母、泡打粉，揉成四个面团。

步骤3

面团用保鲜膜包裹上，醒1小时左右，这样四个面团分别是绿色，黄色，褐色，白色，很好看呦～

步骤4

面团发好后，接下来就是发挥想像、大胆创意的时候啦！我是把三种有颜色的面擀成圆形的面片叠在一起，再从一边卷起来成为一个长条形，然后从一侧切成段儿。之后就可以擀成皮，包上红糖馅做糖三角，也可以卷成小花卷。
创意面食的做法图解5

步骤5

好看吧～
创意面食的做法图解6

步骤6

还有花卷～
创意面食的做法图解7

步骤7

上锅蒸～大火水开后20分钟，关火后再焖两三分钟，蒸好就是这样哒～
创意面食的做法图解8

步骤8

再来一张全家福～

创意面食的烹饪技巧

发面小窍门，经典比例：面粉500g，水275g，酵母5g，泡打粉5g
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 丫头_妈妈菜 编写，未经授权不得转载

创意面食的其他做法更多

上传我做的这道菜

创意面食的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 创意面食

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 创意面食的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活