挂霜腰果

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这道坚果又可以做年夜饭凉菜，又可以做餐前小吃，外婆还在世的时候总会拼一个坚果糖果果盘，我们小辈一边等年夜饭一边吃小吃看电视好开心。

挂霜腰果的用料

腰果 1斤 白糖 100g
水 50g 盐 1g

挂霜腰果的做法

#拉歌蒂尼菜谱#挂霜腰果的做法图解1

步骤1

不粘锅小火煎腰果至腰果焦香
#拉歌蒂尼菜谱#挂霜腰果的做法图解2

步骤2

盛出在盘子里。
#拉歌蒂尼菜谱#挂霜腰果的做法图解3

步骤3

热不粘锅里放糖、盐和水，大火煮至铲子提起可见糖稀丝丝，转小火
#拉歌蒂尼菜谱#挂霜腰果的做法图解4

步骤4

倒入腰果，迅速翻匀
#拉歌蒂尼菜谱#挂霜腰果的做法图解5

步骤5

小火炒至挂霜

挂霜腰果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 拉歌蒂尼 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 热菜 无水印 炒

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