超美味蛋挞

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配方的淡奶油都放好多，好腻而且不健康，家里没有纯牛奶了只有奶粉怎么办？我喜欢奶香的东西，所以改了下配方，结果真心好吃。

美味蛋挞的用料

蛋黄 3个 炼乳 20g
白砂糖 25g 奶粉 15g
淡奶油 50g 水 135g
蛋挞皮 10个 吉士粉 8g

美味蛋挞的做法

步骤1

奶粉加水调成牛奶，加入淡奶油拌匀

步骤2

烤箱预热190℃，蛋黄加白砂糖拌匀，倒入拌好的牛奶液拌匀，筛入吉士粉拌匀，加入炼乳，喜欢甜的可以加25g
超美味蛋挞的做法图解3

步骤3

烤箱预热五分钟后将蛋挞皮摆在烤盘中排好，将拌好的蛋挞液过筛倒入蛋挞皮，放入中下层烤箱，20分钟，喜欢吃底部较湿的可以关下火单上火烤

美味蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

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分类： 烘焙 蛋挞 烤 甜 下午茶

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