芹菜莲藕饺子(14)

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前些时做了莲藕猪肉馅儿饺子，觉得囗感非常好。今天加了芹菜一起拌馅儿。因为芹菜有平肝降压作用，莲藕又具有滋阴养血的功效，所以将莲藕搭配着芹菜一起吃，对身体益处多多。

莲藕饺子的用料

面粉 500g 莲藕 1节
猪肉 300 葱姜 适量
盐，五香粉，味精 适量 食用油 适量
芹菜 2根

莲藕饺子的做法

芹菜莲藕饺子(14)的做法图解1

步骤1

面粉加鸡蛋，加水（一点点加）慢慢揉至面团。揉好后，拉布防干，饧20分钟。
芹菜莲藕饺子(14)的做法图解2

步骤2

莲藕去皮切丁、芹菜切碎，挤水备用
芹菜莲藕饺子(14)的做法图解3

步骤3

切姜葱末与馅儿和切好的芹菜、藕放一起加盐，五香粉，味精，食用油顺方向搅拌均成馅儿
芹菜莲藕饺子(14)的做法图解4

步骤4

面饧好后揉条切剂擀皮
芹菜莲藕饺子(14)的做法图解5

步骤5

包自己喜欢的形状
芹菜莲藕饺子(14)的做法图解6

步骤6

锅里水开下饺子，大火煮五分钟，点凉水再开再点如此三次，饺子漂起来即可盛盘

莲藕饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

©本菜谱的做法由 冰洁1 编写，未经授权不得转载

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