黄金奇异果布丁

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呆鱼仔
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其实这个是半年前弄的了，一直没发表上来o(*￣▽￣*)ブ炎炎夏日，为防止新鲜食物一下就变坏，所以一有东西就拼命往冰箱塞。像鱼鱼家水果向来爆满= =，因好懒得切水果什么的(狠下心啃一顿当减肥，可是对甜食诱惑力只有30％的鱼鱼吃一点就腻了)。于是就诞生了这个水果布丁！

黄金奇异果布丁的用料

黄金奇异果(又名猕猴桃) 10个(这个量大概能做7个太空杯) 太古糖霜 (因鱼家奇异果偏酸，这个量刚好酸酸甜甜，爱甜的可以多放，但多吃糖不好) 80g
淡奶油 50ml 纯牛奶 240ml
吉利丁片 3片(约15g) 西柚等任意果汁(如果不做镜面可忽略) 50ml

黄金奇异果布丁的做法

黄金奇异果布丁的做法图解1

步骤1

集体大合照~少了牛奶君哈←_←
黄金奇异果布丁的做法图解2

步骤2

将吉利丁片泡冷水泡软~然后隔水加热融化成吉利丁液备用
黄金奇异果布丁的做法图解3

步骤3

奇异果(猕猴桃，哎呀不争啦，在我们这边金色的真没见过叫猕猴桃)削皮，取半个切片作为最后装饰用
黄金奇异果布丁的做法图解4

步骤4

将淡奶油、糖霜、牛奶、奇异果(除了装饰的那几片哈)统统扔到搅拌机里搅拌混合成奇异果糊糊(⊙v⊙)
黄金奇异果布丁的做法图解5

步骤5

锵锵~满满一大盆奇异果糊糊跟隔水加热的吉利丁液诞生！将这两个混合在一起，记得搅拌均匀哦(⊙o⊙)，吉利丁液是遇冷就渐渐凝固的，所以大家要趁热或温偏烫时加进果糊里
黄金奇异果布丁的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后装杯~放入冰箱冷藏室冻4个小时以上或隔夜(如果加镜面装饰则在冻了3个小时左右拿出来将果汁和5g吉利丁液的混合体慢慢倒在上面即可)。如果有别的容器也行哈，到时候脱模扣盘子上，布丁落盘那个颤抖{{(>_<)}}(你们懂的→_→)
黄金奇异果布丁的做法图解7

步骤7

啰啰嗦嗦的结束了~这个是没加装饰还被人啃了好几口的~-_-||将就看吧。哟吼，水果榨汁后总比单纯啃水果酸很多，为了挑起自己的食欲，拼了
黄金奇异果布丁的做法图解8

步骤8

装饰过加了镜面的~呃，美工不好，也没修图。大家可以随便发挥哈~希望弄得比我的好看

黄金奇异果布丁的烹饪技巧

这个粉简单的，基本啥水果都能做。还有，=_=别说什么不吃就别买那么多，家里老人总喜欢囤东西你们又不是不知道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 呆鱼仔 编写，未经授权不得转载

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