菠菜猪肝汤

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陆妮小婉
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菠菜猪肝汤的用料

猪肝 适量 菠菜 一把
姜，葱 适量 淀粉，盐 适量
鸡精 适量

菠菜猪肝汤的做法

菠菜猪肝汤的做法图解1

步骤1

菠菜洗干净先用开水过一下去除草酸，备用
菠菜猪肝汤的做法图解2

步骤2

猪肝事先用清水多泡一会，然后切片用盐，淀粉腌制一会
菠菜猪肝汤的做法图解3

步骤3

锅里放少许油，把准备好的姜，葱下锅爆香，然后加入适量水，这个看家人吃多少自己定，大火烧开，转中火，放入菠菜煮开下猪肝，记得别下猪肝就去搅拌哦，这样猪肝上的淀粉就会全进汤了，猪肝口感就不会那么嫩了，放完猪肝待汤再次开了再轻轻搅拌几下，放入适量鸡精，也可以不放，看自己吧！关火倒入汤盆就好了！
菠菜猪肝汤的做法图解4

步骤4

鲜美嫩嫩猪肝汤就可以享用啦！

菠菜猪肝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 陆妮小婉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 中国菜 汤

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