枣泥麻团

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市场上卖的麻团的馅料多数都是豆泥馅，其实这一类的小吃的馅料完全可以按照自己的喜欢搭配调制。自己制作的小吃要比小摊卖的干净许多。今天用枣泥作为馅料，制作一款糯米芝麻团。

枣泥麻团的用料

糯米粉 400克 酵母粉 1克
油 适量 芝麻 适量
枣泥 适量

枣泥麻团的做法

枣泥麻团的做法图解1

步骤1

主辅料： 糯米粉、枣泥 调味料： 油、酵母粉、芝麻仁
枣泥麻团的做法图解2

步骤2

糯米粉中加酵母粉，温水搅拌。 然后和成光滑面团。 放温暖处发酵2小时。
枣泥麻团的做法图解3

步骤3

取一块发酵好的糯米面团，按扁、放入枣泥球。
枣泥麻团的做法图解4

步骤4

将其包严，团球。 均匀的滚蘸一层芝麻仁。 依次将其做完，即成麻团生坯。
枣泥麻团的做法图解5

步骤5

锅烧温油，4成热左右，放入生坯。 中火慢慢炸制，约5分钟左右，麻团浮起即可。
枣泥麻团的做法图解6

步骤6

捞出后用滤油纸滤油。 装盘即可上桌。

枣泥麻团的烹饪技巧

1、芝麻仁就是去皮的芝麻，用芝麻仁炸制的麻团好看。 2、发酵时间也要看温度高低，面团膨胀就可以使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 馋嘴乐 编写，未经授权不得转载

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