蜂蜜马芬杯蛋糕

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蜂蜜马芬杯蛋糕的用料

低筋面粉 50g 鸡蛋 2个
橄榄油 10g 纯牛奶 10g
细砂糖 20g 蜂蜜 25g

蜂蜜马芬杯蛋糕的做法

蜂蜜马芬杯蛋糕的做法图解1

步骤1

全蛋液搅拌
蜂蜜马芬杯蛋糕的做法图解2

步骤2

加入25g蜂蜜、5g糖粉高速打发蛋液至有纹路
蜂蜜马芬杯蛋糕的做法图解3

步骤3

转低速打发10分钟左右，打至写字不消泡为止。
蜂蜜马芬杯蛋糕的做法图解4

步骤4

10g牛奶与10g橄榄油(黄油)搅拌均匀
蜂蜜马芬杯蛋糕的做法图解5

步骤5

取打发好的蛋液分两次倒入牛奶与橄榄油混合液上下翻拌均匀，分次倒入是为了更好融合。
蜂蜜马芬杯蛋糕的做法图解6

步骤6

加入过筛的50g面粉上下搅拌，不可打圈。
蜂蜜马芬杯蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌至均匀无颗粒的面糊
蜂蜜马芬杯蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入纸模至八分满
蜂蜜马芬杯蛋糕的做法图解9

步骤9

入烤箱150度5分钟，加盖锡纸25分钟。
蜂蜜马芬杯蛋糕的做法图解10

步骤10

这次的稍微细腻点，是黄油的
蜂蜜马芬杯蛋糕的做法图解11

步骤11

出锅不太美观，但是味道不错。

蜂蜜马芬杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 哇噻是爽妈啊啊 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 下午茶 蛋糕

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