素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)

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吃过无数次的庆丰包子铺的素三鲜,感觉口味很好,然后自己脑海里一直以为我吃的是饺子,然后就有了今晚的饺子,浑然忘记了,饺子要水煮的的,可怜我的饺子馅水多了

素三鲜饺子馅的用料

黑木耳 200g 鸡蛋 5个
蘑菇 200g 饺子皮 30个
小葱 3g 老干妈 1勺
豆瓣酱,六月天 1勺 酱油 1勺
醋 1勺 盐 适量

素三鲜饺子馅的做法

素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)的做法图解1

步骤1

先将木耳和蘑菇水焯一下,控水
素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)的做法图解2

步骤2

五个鸡蛋打进碗里,充分搅拌,加少许盐
素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)的做法图解3

步骤3

鸡蛋煎过之后和控过水的木耳蘑菇一起剁碎,剁碎的过程中加少许盐
素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)的做法图解4

步骤4

剁碎后的素三鲜
素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)的做法图解5

步骤5

包好的饺子可以下锅了
素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)的做法图解6

步骤6

一勺老干妈,一勺醋,一勺酱油,一勺豆瓣酱,还有小葱切碎拌入其中,美美的酱汁就调好了
素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)的做法图解7

步骤7

煮好的饺子可以开吃了。我是用的电磁炉的炒菜模式,煮了6分钟,中间点三次凉水,味道不错吆,分享给大家

素三鲜饺子馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-30

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