蛋挞

7316 浏览 44 收藏
收藏
沙耶媳妇
沙耶媳妇
＋ 关注

蛋挞的用料

蛋挞胚子 15个 牛奶 一袋（200ml）
鸡蛋 一个全蛋两个蛋黄 白砂糖 40克
炼乳 10克

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

牛奶加砂糖，煮开后冷却
蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋液搅拌均匀，慢慢倒入冷却的牛奶，加入10克炼乳搅拌均匀，然后用细纱网过滤掉气泡（次步骤忘了拍照片啦）
蛋挞的做法图解3

步骤3

将混合好的蛋液慢慢倒入胚子里，七八成满就行啦。
蛋挞的做法图解4

步骤4

烤箱180预热，烤盘放入烤箱中层，220℃，25分钟。
蛋挞的做法图解5

步骤5

出炉喽，一般烤箱里侧的上色较快，建议在20分钟的时候，转动一下烤盘。

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 沙耶媳妇 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 甜 下午茶

蛋挞的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋挞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋挞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 蛋挞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活