浓香菠萝八宝饭

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浓香四溢，酸甜可口

浓香菠萝八宝饭的用料

糯米 适量 菠萝 一个
葡萄干 适量 枸杞 适量
黑芝麻 适量 猪油 适量
白糖 适量 盐 适量

浓香菠萝八宝饭的做法

浓香菠萝八宝饭的做法图解1

步骤1

糯米洗净浸泡两三个小时，上锅蒸熟（糯米饭蒸硬一点，不要太软糯，因为要计算后面菠萝汁的水份）。葡萄干，枸杞冲洗浸泡一下备用。
浓香菠萝八宝饭的做法图解2

步骤2

菠萝顶端横切，掏空后装盘，掏出来的菠萝肉切成丁，放点盐搅拌后静置半个小时中和下酸味。（蒸糯米饭的时候可以进行此步骤）
浓香菠萝八宝饭的做法图解3

步骤3

猪油下锅小火翻炒下黑芝麻，爆香。再放入白糖，葡萄干，枸杞，蒸好的糯米饭，菠萝肉，搅拌均匀后装盘完工！（没有猪油的话用植物油也可以，猪油更香一点）

浓香菠萝八宝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

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