笋干炒肉丝

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笋干炒肉丝的用料

笋干 若干

笋干炒肉丝的做法

步骤1

笋干烟熏的在网上购买，先洗干净后放在水中煮开，二十分钟后关火，泡发三天，每天换水。
笋干炒肉丝的做法图解2

步骤2

笋干切丁，在锅中放多点油加入切碎的干辣椒，泡椒，生姜，葱花，炒香加入肉丝，炒变色，加笋干，炒会，加酱油，糖，盐炒会，再加点水，盖上锅盖焖会，待水分吸收了，油渗出，压几下菜，水分挥发，倒入白醋，就是酸辣味，盛出。

笋干炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

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