新鲜草莓慕斯蛋糕健康美味

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妍旭宝儿
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草莓慕斯蛋糕的用料

蛋糕胚 2片或3片 草莓 400g
淡奶油 200g 吉利丁片 3片
牛奶 20g 模具 8寸

草莓慕斯蛋糕的做法

步骤1

新鲜草莓洗干净切小块，留一小部分其他都倒入料理机打成泥。没有料理机就想其他办法捣成泥
新鲜草莓慕斯蛋糕健康美味的做法图解2

步骤2

吉利丁片泡冷水软化

步骤3

淡奶油打发，稍微有点打发就可以。
新鲜草莓慕斯蛋糕健康美味的做法图解4

步骤4

吉利丁片倒掉冷水加入20g牛奶隔热水融化或者微波炉叮几秒。

步骤5

牛奶加吉利丁片软化好后搅拌均匀加入草莓泥。

步骤6

淡奶油搅拌好后加入草莓泥，继续搅拌均匀。
新鲜草莓慕斯蛋糕健康美味的做法图解7

步骤7

蛋糕胚一片放入模具。
新鲜草莓慕斯蛋糕健康美味的做法图解8

步骤8

倒入慕斯糊撒一些新鲜草莓。
新鲜草莓慕斯蛋糕健康美味的做法图解9

步骤9

再放一片蛋糕胚。
新鲜草莓慕斯蛋糕健康美味的做法图解10

步骤10

再倒入慕斯糊放些新鲜草莓，如果还有蛋糕胚的可以继续重复，不过两层和三层的慕斯糊自己要控制一下
新鲜草莓慕斯蛋糕健康美味的做法图解11

步骤11

脱模时记得用吹风机吹模具边缘再脱模哦。
新鲜草莓慕斯蛋糕健康美味的做法图解12

步骤12

切块切记先把刀过热水，切的更平整。

草莓慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 妍旭宝儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 蛋糕

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